In realtà ci ho messo più tempo a scrivere il nome questo piatto che non a farlo!!!
State tranquille, non mi dilungherò anch'io a lagnarmi del caldo insopportabile e del fatto che in questi giorni sono talmente di corsa che mi cibo di vegetali e frutta che mi capitano sotto tiro...perciò vi lascio solo questa foto e la lista degli ingredienti per rifare questa insalata fresca, veloce e soprattutto delicious! Buona giornata!!!
INSALATA DI CAVOLO CAPPUCCIO E SURIMI AL PROFUMO DI BASILICO
Ingredienti:
- cavolo cappuccio tagliato fine fine
- surimi affettati diagonalmente
- un bella manciata di foglie di basilico tritate
- olio evo
- sale
